• Bocadiños de dátiles (bouchée de dates). Ingrédients de base: dátiles, noix et sucre noir.
• Mamul. Ingrédients de base: fruits secs, pétales de coquelicot et eau de fleur d’oranger.
• Kijelej de mon élaborer avec des graines de coquelicot.
Ne demandez pas à Herminia, sa propriétaire, quel est le processus de confection de ses confiseries tellement traditionnelles.
A l’intérieur du magasin, se trouve le four qui sert à confectionner, élaborer et cuire tous les ingrédients. Il est entouré d’une infinité de photographies, posters, paniers et ustensiles typiques.
Cette boulangerie se trouve à la haute Puerta Nueva à côté du Papuxa.