Viñas
Farnadas, es un vino blanco que aúna tradición y
diseño. Recientemente ha sido premiado con las distinciones
de
Gallaecia 2006 en el apartado de Ribeiros blancos.
La bodega, propiedad de un abogado gallego en Madrid, llamado
Lorenzo Rolando de Francisco, está diseñada por
el mismo arquitecto que firmó la del diseñador Roberto
Verino en Monterrey, destaca como elemento más singular
un torreón de piedra en una superficie de 1.500 metros
cuadrados entre Beade y Leiro.
Han hecho una gran apuesta por las grandes variedades autóctonas
-el 85% de Viña Farnadas es treixadura, junto con godello,
torrontés y loureira- y unos escrupulosos méto
dos
de elaboración, para unir modernidad tecnológica
al saber acumulado en la zona durante siglos.
Dispone de 12 hectareas de cepa en espaldera, esta colocación
de las cepas, tiene un claro objetivo, el de asegurar una mayor
ventilación y su óptimo grado de maduración
para dar una uva con un grano pequeño para dar un vino
aromático, fresco y complejo.