Proyecto que nace en aras de recuperar una antigua bodega familiar dotándola tecnológicamente de la maquinaria y herramientas más punteras.
Dicha elaboración se realiza a partir de uvas recogidas en viñas propias heredadas de padres a hijos desde tiempos inmemoriales, eliminando herbicidas y pesticidas para dar lugar a unos vinos de elevada calidad, con características organolécticas, destacadas en aromas, color y paladares olvidados e inherentes a la viticultura tradicional.

Los vinos que comercializan son:

Torque do Castro - Blanco
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Intenso aroma floral con recuerdos cítricos, manzana y ciruela. Un vino maduro y pleno, de buen paso. Untuoso, largo y redondo, sin aristas pero fresco de largo post gusto.

Tarabelo- Tinto
De buena capa, rojo picota con ribetes purpúreos. Franco aroma, frambuesa, mora, regaliz, de muy buena intensidad. Aterciopelado, de buena estructura y buen paso, agradable, redondo y largo.
Están en fase de sacar al mercado aguardiente vella envejecida en barrica de roble.