En Outeiro Cruz, en el Ayuntamiento de Arnoia, Camilo Pérez
Martínez mantiene la tradición vitivinícola
de su padre que se dedicó durante
toda
su vida a transformar la uva en vino.
Como consecuencia de esta experiencia, más los conocimientos
adquiridos, Pérez Martínez elabora blancos y tintos
de muy buena calidad, que vende luego bajo la marca comercial
“Rural do Bacelo”.
Dispone de un viñedo de 1,5 hectáreas, en las que
trabaja con las variedades treixadura, torrontés y algo
de
jerez, obteniendo una producción anual de 30.000 botellas,
de las cuales el 75% son de viño blanco y el restante 25%
de tinto.
El mercado de distribución de estos caldos está
destinado especialmente a la provincia de Pontevedra, y sobre
todo a Vigo e a Porriño, donde sirve a ”Pazo de Goyanes”,
“Os Magnolios” y a “La Casa Reina de Mos”,
entre otros famosos restaurantes.